Aardbeien is een moeilijk gewas. Vooral de enorme hoeveelheid teeltmogelijkheden en de kwetsbaarheid maken het zo moeilijk. Er is geen standaardregel waarmee onder alle omstandigheden een goed resultaat behaald kan worden. In de pagina’s hierna ga ik in op een aantal zaken die van belang zijn:
– Algemene teeltzaken
– Bemesting
– Gewasbescherming
Hier rechts een vrij mooi gewas aardbeien in de kas. Normaal gesproken planten we ongeveer 10 planten per meter. Maar veel beter is om uit te gaan van het aantal trossen. We kunnen de planten onderzoeken op aantal trossen. Op basis daarvan kan bepaald worden hoeveel planten worden geplant.
Bij een doorteelt wil ik in de herfst ongeveer 40 trossen per meter hebben.
Bij een voorjaarsteelt ongeveer 60-80 trossen per meter.
Bij een stellingenteelt vroeg: 50-60 trossen per meter. We kunnen wel meer willen, maar dat gaat vaak ten koste van de kwaliteit (smaak en grootte).
Aardbeien in de kas – topopbrengsten? Bij deze teelten worden top opbrengsten gerealiseerd. Een standaard opbrengst van bv 4 kg/m2 in de herfst en 8 kg/m2 in het voorjaar. In totaal dus 12 kg/m2.De opbrengst is altijd afhankelijk van de hoeveelheid licht. Planten – aardbeien dus ook – gebruiken licht om te groeien. Meer licht – bij de zelfde temperatuur – leidt tot (als de plant het in zich heeft) hogere droge stof opbrengsten. Als we bij de zelfde hoeveelheid licht toch een hogere opbrengst willen realiseren kan dat bijna alleen door meer water in het product. Meer water is dus een minder smaakvolle aardbei. Bij aardbeien moeten we ontzettend uitkijken dat we niet de bekende Tomaten – Wasserbombe – achterna gaan.